驚訝！脂肪酸的功效原來這么強(qiáng)大

研究人員證明了一種叫做二高γ亞麻酸（dihomogamma-linolenic acid，DGLA）的脂肪酸可以殺死人體癌細(xì)胞。

這項(xiàng)研究發(fā)表在7月10日的《發(fā)育細(xì)胞》（Development Cell）上，發(fā)現(xiàn)DGLA可以在動物模型和實(shí)際的人類癌細(xì)胞中誘發(fā)鐵死亡（ferroptosis）。鐵性死亡是近年來發(fā)現(xiàn)的一種鐵依賴性細(xì)胞死亡，與許多疾病過程密切相關(guān)，已成為疾病研究的焦點(diǎn)。

華盛頓州立大學(xué)（Washington State University）副教授、該論文的通訊作者Jennifer Watts表示，這一發(fā)現(xiàn)有許多意義，包括朝著治療癌癥的方向邁出了一步。

Watts說：“如果你能將DGLA精確地傳遞給癌細(xì)胞，它可能會促進(jìn)鐵死亡并導(dǎo)致腫瘤細(xì)胞死亡。此外，僅僅知道這種脂肪會導(dǎo)致鐵死亡，也可能影響我們對腎臟疾病和神經(jīng)退行性變等疾病的看法，在這些情況下，我們想要防止這種類型的細(xì)胞死亡。”

DGLA是一種多不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)含量很少，較少來自飲食。與其他脂肪酸（如魚油中的脂肪酸）相比，DGLA的研究相對不足。

科學(xué)家以秀麗隱桿線蟲為動物模型，研究了包括DGLA在內(nèi)的膳食脂肪。Watts的研究小組發(fā)現(xiàn)，給線蟲喂食富含DGLA的細(xì)菌會殺死線蟲體內(nèi)的所有生值細(xì)胞以及制造生值細(xì)胞的干細(xì)胞。細(xì)胞死亡的方式有許多鐵死亡的跡象。

博士生、論文第1作者M(jìn)arcos Perez說：“我們在線蟲身上看到的許多機(jī)制與哺乳動物系統(tǒng)中鐵死亡的特征相一致，包括存在氧化還原活性鐵和無法修復(fù)氧化脂質(zhì)，這就像是分子劊zi手。”

為了觀察這些結(jié)果是否能轉(zhuǎn)化為人類細(xì)胞，Watts和Perez與斯坦福大學(xué)多年來一直在研究鐵死亡及其與癌癥作斗爭的潛力的Scott Dixon合作。

根據(jù)他們從線蟲研究中得到的信息，研究人員表明，DGLA可以誘導(dǎo)人類癌細(xì)胞出現(xiàn)鐵死亡。他們還發(fā)現(xiàn)了一種與另一種脂肪酸的相互作用，這種脂肪酸被稱為醚脂，對DGLA有保護(hù)作用。當(dāng)他們?nèi)〕雒阎?，?xì)胞在DGLA存在下死亡得更快。

除了這一新知識外，這項(xiàng)研究還表明，線蟲可以成為研究鐵性死亡的一個有用的動物研究模型，在這之前鐵性死亡是一個主要依賴細(xì)胞培養(yǎng)的領(lǐng)域。

為了進(jìn)一步開展這項(xiàng)研究，Watts的研究小組近從美國國立衛(wèi)生研究院獲得了140萬美元的撥款，研究是什么使得線蟲生值細(xì)胞對DGLA如此敏感，并探索線粒體（參與燃燒脂肪和調(diào)節(jié)新陳代謝的細(xì)胞器）在鐵死亡中的作用。