DNS試劑(NY/T法)使用方法

植物體內(nèi)的碳素營養(yǎng)狀況以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)形狀,常以糖含量作為重要指標(biāo)。單糖和某些寡糖(如麥芽糖)含有游離的醛基或酮基,具有還原性,屬于還原糖;多糖和蔗糖等屬于非還原糖?？梢岳枚嗵悄鼙凰崴鉃閱翁堑奶匦酝ㄟ^測(cè)定水解后的單糖含量對(duì)總糖進(jìn)行測(cè)定。

規(guī)格：100ml/500ml

保存： 4℃,避光

有效期：12個(gè)月

用途：農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)法DNS試劑。又稱3,5-二硝基水楊酸法或簡稱DNS法,DNS試劑是植物總糖和還原糖檢測(cè)(硝基水楊酸法)的成分之一,定量檢測(cè)植物組織樣品中的總糖和還原糖的含量。3,5-二硝基水楊酸濃度為6.3g/L。

說明：檢測(cè)原理是還原糖在堿性條件下被氧化成糖酸，3,5-二硝基水楊酸被還原為棕紅色的氨基化合物。在一定范圍內(nèi)，還原糖的量與棕紅色產(chǎn)物的顏色深淺程度呈一定比例關(guān)系。在540nm處測(cè)定棕紅色物質(zhì)的吸光度，該吸光度值與還原糖含量呈線性關(guān)系。

稱取3，5-二硝基水楊酸3.15 g(化學(xué)純)，加水500 mL。，攪拌5 s，水浴至45 ℃。然后逐步加入100 mL 0.2g/ mL的氫氧化鈉溶液，同時(shí)不斷攪拌。直到溶液清澈透明(注意：在加入氫氧化鈉過程中，溶液溫度不要超過48℃)。再逐步加入四水酒石酸鉀鈉91.0 g、苯2.50 g和無水亞硫酸鈉2.50 g。繼續(xù)45 ℃水浴加熱，同時(shí)補(bǔ)加水300 mL，不斷攪拌，直到加入的物質(zhì)*溶解。停止加熱，冷卻至室溫后，用水定容至1000 mL。用燒結(jié)玻璃過濾器過濾。取濾液，儲(chǔ)存在棕色瓶中，避光保存。室溫下存放7 d后可以使用，有效期為6個(gè)月。