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乳中揮發(fā)性氮檢測試劑盒
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  • 廠商性質:經(jīng)銷商
  • 更新時間:2021-05-20
  • 訪  問  量:504
簡要描述:

乳中揮發(fā)性氮檢測試劑盒
揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動物性食品由于酶和細菌的作用,在fu敗過程中,使蛋白質分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質。此類物質具有揮發(fā)性,其含量越高,表明氨基酸被破壞的越多,特別是蛋氨酸和酪氨酸,因此營養(yǎng)價值大受影響。

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產(chǎn)品詳情

本產(chǎn)品僅供科研實驗,不得用于醫(yī)療或食用

乳中揮發(fā)性氮檢測試劑盒

用途:檢測乳中是否含揮發(fā)性氮。

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